omelette gourmet: preparado con 2 huevos y carnes de elección
(Desayuno)
Pasta Italiana: pasta fresca preparada al momento, con la receta secreta de la casa.
(Cena)
Rollos de carne: rollos de carne rellenos de finas hierbas.
(comida)
Corte especial: Corte de ternera acompañado con salsa de la casa y papas al horno
(Comida)
Coctelería mixta
Paquetes
Análisis de procesos
Eficiencia de la cadena de suministro
en este apartado podrás analisar:
- Reducción de desperdicios al predecir el uso de ingredientes.
- Gestión óptima de inventarios con análisis de consumo y tendencias.
- Alertas de reposición y caducidad automatizadas.
Analiza
Ingresos y rentabilidad
- Ingresos por hora o segmento del día.
- Margen de ganancia por plato.
- Predicción de días/temporadas con mayor afluencia.
Control de costos
- Análisis de costo por plato.
- Desperdicio versus ventas reales.
